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金针菇不能和什么一起吃?金针菇和什么一起吃好?[多图]

发布时间:2019-10-12 22:21:38 编辑:笔名

金针菇是一种既美味又具有极高保健价值的食物,所以很多人都喜欢吃,金针菇可能很多人并不知道怎么做好吃,大部分人都只知道在煮火锅的时候一定会放金针菇,其实金针菇的做法是很多的。无论是单独凉拌还是和其他的一些食物混合食用,都是很美味的,那金针菇不能和什么一起吃呢?金针菇和什么一起吃好呢?

1、相克食物

和金针菇相克的食物其实并不多,而且有些也不太常见,可能最常见的就是牛奶,金针菇和牛奶是相克的,如果吃了金针菇喝牛奶可能会出现消化不良甚至是心绞痛的情况。金针菇不能和驴肉一起吃,吃了可能会对肠胃造成损伤,出现腹痛和腹泻的情况,不过一般吃驴肉也不多。金针菇也不要和蛤一起吃,这两种食物相克,会破坏金针菇的营养,所以不要一起吃。

2、相宜搭配

本来金针菇单独食用营养价值就挺高的,有一些食物和金针菇一起吃会有更好的效果,而且会更好吃,比如说金针菇和西兰花,金针菇和西兰花一起吃防癌和抗癌的效果显著。金针菇和豆腐可以一起吃,一起吃可以增强抵抗力。金针菇还可以和油菜一起吃,对肠胃有好处,能预防胃癌和大肠癌。

3、温馨提醒

金针菇吃熟透的是最好的,没有熟透的金针菇吃了可能对身体是有损伤的,没有经过高温的金针菇中含有一种叫秋水仙碱的物质,会刺激呼吸道粘膜和肠胃,就会出现不适,加热后这种物质会消失,所以一定要吃熟透的金针菇,而且也不要吃太多哦。

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