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吃田螺会感染寄生虫吗?田螺的食用注意事项有哪些?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:28:18 编辑:笔名

田螺很多人都吃过,在很多地方都有养殖,田螺一般吃的是里面的田螺肉,吃起来比较有嚼劲,很美味,一般烹饪方法会比较重辣重咸,吃田螺会感觉很过瘾,但是有些人听说田螺里面可能有寄生虫,人体食用之后,寄生虫会对人体健康造成不利,是不是这样的呢?

1、可能会感染寄生虫

1、吃田螺会感染寄生虫。田螺里面的寄生虫太多,万一洗不干净或者没煮熟煮透的话,就很容易感染了。

2、吃田螺不会感染寄生虫。田螺里面的寄生虫在高温条件下很容易被杀死,所以吃煮熟的田螺是完全没有问题的!

瞧,田螺还是可以吃的!如果实在担心会感染寄生虫,自己买回来做就好啦!绝对安全又健康!

2、田螺的营养功效

1、田螺富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿的作用。另外,田螺还有提高免疫力,降血压的功效,能缓冲贫血,有利于人体的生长发育。

2、田螺中的钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高。同时能调节体内酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。另外,还可调节激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持体内酸碱平衡等。

3、田螺中含有大量的铜,能够给人体补充大量的铜元素,于人体的血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、田螺中的铁元素,适宜缺铁性贫血的治疗,经期妇女亦可多食。

3、吃田螺的注意事项

田螺+香瓜

同食有损肠胃。食物药性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者皆属凉性,二者同食有损肠胃。所以,食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食。

田螺+木耳

不利于消化,另一种说法是会中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性上来说,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。

田螺+冰制品

导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品,都可能导致消化不良或腹泻。

田螺+牛肉

会不易消化,引起腹胀。

田螺+蚕豆

同食会肠绞痛。

田螺+蛤

同食会中毒。

田螺+面

同食会引起腹痛、呕吐。

田螺+玉米

同食容易中毒。

田螺+香瓜

一起吃会腹痛,可以用地浆水治疗。

田螺+猪肉

一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。

通过上面的文章,我们了解到吃田螺是有可能会造成寄生虫感染的,不过一般烹饪熟了,寄生虫会被杀死,还是可以吃的,田螺有一些不错的功效,不过吃田螺的时候也有一些需要注意的地方,有些食物不宜和田螺一起食用,大家需多了解!

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